Обжаренные до хрустящей корочки зеленые овощи с креветками

• 4 порции

• Время для подготовки: 5 минут

• Время приготовления: 15 минут

Обжаренные овощи с креветками

….
….
….

1. Сначала возьмите:

• 1 луковица, нарезать полукольцами
• 1 свежий стручок красного перца чили (по желанию), удалить семенную часть и нарезать соломкой
• 2 ст.ложки подсолнечного масла

Выложите лук, перец чили (если Вы его используете) в чашу фритюрницы, равномерно сбрызните овощи подсолнечным маслом и готовьте в течение 5 минут.

2. Затем добавьте:

• 2 кабачка, нарезать по диагонали на ломтики толщиной 3 мм
• 100 г сладкого зеленого горошка со съедобными стручками
• 75 мл холодной воды

Добавьте в чашу фритюрницы кабачок, сладкий зеленый горошек и воду.
Готовьте в течение еще 5 минут.

3. В конце добавьте:

• 85 г отваренных и очищенных тигровых креветок
• 1 ст.ложка измельченного зеленого лука
• 1 ст.ложка мелко измельченной кинзы
• 1 ст.ложка соевого соуса

Добавьте в чашу фритюрницы креветки, зеленый лук, кинзу и соевый соус.
Готовьте в течение еще 3 минут.

Готовое блюдо подайте на стол с приготовленным на пару рисом или яичной лапшой.
Если хотите, украсьте блюдо кинзой.

Вариант
• Вместо сладкого зеленого горошка можно использовать ростки золотистой фасоли.

Запись опубликована в рубрике Рыба и морепродукты. Добавьте в закладки постоянную ссылку.