| • 4-6 порций
• Время для подготовки: 5 минут • Время приготовления: 25 минут |
Ингредиенты:
| • 450 г свиных сосисок • 1 крупная луковица, нарезать полукольцами • 1 ст.ложка подсолнечного масла (в случае необходимости) • 410 г консервированной темной или светлой фасоли, промыть водой, жидкость слить • 400 г помидор, нарезанных кубиками (шкурку снять, предварительно ошпарив кипятком) • 150 мл сухого сидра |
1. Выложите сосиски в чашу фритюрницы и готовьте в течение 10 минут.
2. В жир, образовавшийся при приготовлении сосисок, выложите репчатый лук. Если жира окажется недостаточно, добавьте 1 ст.ложку подсолнечного масла. Готовьте в течение 5 минут.
3. Добавьте консервированную фасоль, нарезанные кубиками помидоры, сидр, сахар и сушеные пряные травы. Приправьте солью и перцем.
Готовьте в течение еще 10 минут (или до тех пор, пока сосиски не дойдут до готовности).
Готовое блюдо можно украсить мелко нарезанной свежей петрушкой.
Подавайте на стол с картофельным пюре и свежим хлебом с хрустящей корочкой.
Варианты:
• Вместо сидра можно использовать яблочный сок.
• Если соус, на Ваш вкус, получился слишком жидким, смешайте 1 ст.ложку крахмала с небольшим количеством воды. Вылейте полученную массу в чашу фритюрницы и готовьте в течение еще 5 минут или до тех пор, пока соус не загустеет.