| • 4 порции
• Время для подготовки: 15 минут • Время приготовления: 30-35 минут в зависимости от толщины картофельных ломтиков |
Ингредиенты:
| 800 г картофеля 1 ст.л. светлого оливкового масла 1 ст.л. арахисового масла 2 ст.л. молотого миндаля Соль по вкусу |
1. Почистите картофель и нарежьте его ломтиками толщиной 1х1 см. Тщательно промойте картофель холодной водой, дайте воде стечь и обсушите картофель, выложив его на чистое сухое полотенце.
2. В небольшой мисочке смешайте молотый миндаль с оливковым и арахисовым маслом.
3. Выложите картофельные ломтики в чашу фритюрницы. Равномерно сбрызните его смесью масел и молотого миндаля. Готовьте в течение 30 -35 минут или до готовности.
4. Сразу подайте на стол и посолите по вкусу.
Вариант
Вместо молотого миндаля можно использовать молотые грецкие орехи.
| Полезные советы: Не забудьте тщательно обсушить промытые холодной водой ломтики картофеля, тогда на их поверхности образуется аппетитная хрустящая корочка. |