| • 4-6 порций
• Время для подготовки: 15 минут • Время приготовления: 40 минут |
Ингредиенты:
| • 1 луковица, нарезать тонкими полукольцами • 1 шт красного сладкого перца, удалить семенную часть и нарезать маленькими кубиками • 1-2 стручка красного перца чили (в зависимости от степени остроты), удалить семенную часть и нарезать маленькими кубиками. • 1 ст.ложка растительного масла • 500 г рубленой говядины (или фарш из говядины) • По 1 чайной ложке молотого тмина и молотого кориандра |
1. Выложите лук, сладкий перец и перец чили в чашу фритюрницы. Равномерно сбрызните растительным маслом. Готовьте в течение 5 минут.
2. Добавьте мясо и немного перемешайте.
Готовьте в течение еще 5 минут (или до тех пор, пока мясо не потемнеет).
3. Отдельно в миске смешайте молотые специи, соль и перец с томатной пастой. И затем смешайте с 200 мл говяжьего бульона.
Вместе с нарезанными помидорами выложите смесь в чашу фритюрницы.
Готовьте в течение 25 минут.
В процессе приготовления один или два раза выключите фритюрницу и перемешайте приготовляемое блюдо деревянной ложкой.
4. Добавьте консервированную фасоль и оставшиеся 150 мл говяжьего бульона.
Готовьте в течение еще 5-10 минут.
В процессе приготовления один раз перемешайте и в случае необходимости добавьте еще немного говяжьего бульона.
Готовое блюдо подайте на стол с вареным рисом, посыпав небольшим количеством тертого твердого сыра (по желанию).