| • 4 порции
• Время для подготовки: 15 минут • Время приготовления: 35 минут |
Ингредиенты:
| 800 г картофеля 1 ст.л. арахисового масла 40 г соленого арахиса 40 г ломтиков поджаренного копченого бекона |
1. Почистите картофель и нарежьте его ломтиками толщиной 1х1 см. Тщательно промойте картофель холодной водой, дайте воде стечь и обсушите картофель, выложив его на чистое сухое полотенце.
2. Выложите картофельные ломтики в чашу фритюрницы. Равномерно сбрызните его арахисовым маслом. Готовьте в течение 30 минут.
3. Пока картофель жарится, выложите арахис и ломтики бекона в чашу блендера или кухонного комбайна и измельчите до консистенции, напоминающей крупные панировочные сухари.
4. Равномерно посыпьте полученной смесью картофель, находящийся во фритюрнице. Готовьте в течение еще 5 минут или до готовности картофеля. Сразу подайте на стол.
Не солите, если используете соленый арахис.
| Полезные советы: Не забудьте тщательно обсушить промытые холодной водой ломтики картофеля, тогда на их поверхности образуется аппетитная хрустящая корочка. |